Linie de producție de prăjituri de mare capacitate pentru Fabrica Y
Descriere produs
1. Linia noastră complet automată de fabricare a prăjiturilor este dezvoltată prin integrarea tehnologiei avansate a echipamentelor europene și adaptarea la condițiile specifice fiecărui atelier în parte. Acest sistem integrat combină tehnologiile electrice, optice și mecanice pentru a obține o funcționare unitară și fără probleme.
2. Sistemul este alcătuit din cinci componente principale: un modul de preparare a aluatului, un echipament de coacere, o unitate de umplere, o componentă de răcire și o piesă de sterilizare. (Aceste componente pot fi, de asemenea, asamblate în configurații semiautomate sau linii de producție cu randament ridicat.) Cuptoarele tunel sunt disponibile în mai multe opțiuni, inclusiv tipuri electrice, cu motorină, pe gaz și pe bază de ulei termic.
Aplicație
1. Această linie de producție multifuncțională supraveghează întregul flux de lucru de fabricație, de la amestecarea aluatului până la etapa finală de ambalare.
2. Acoperă toate procedurile cheie de procesare, cum ar fi modelarea, extrudarea, coacerea, umplerea, laminarea, tăierea și sterilizarea.
3. Când vine vorba de realizarea diferitelor tipuri de prăjituri, linia de producție demonstrează o flexibilitate excelentă: simpla înlocuire a matrițelor permite producerea de produse de patiserie umplute cu gălbenuș de ou, prăjituri din hârtie și prăjituri feliate cu diferite modele.
4. Echipamentul inteligent de umplere este echipat cu o funcție de detectare — dacă nu există prăjitură pe banda transportoare, acul de umplere se va opri automat. Acest lucru nu numai că evită risipa de material, dar reduce și necesitatea lucrărilor de curățare.
Caracteristici
1. Operată de un sistem computerizat de conversie a frecvenței, linia de producție permite reglarea precisă a parametrilor și o operare ușor de utilizat. Cuptorul tunel este echipat cu șase zone de temperatură (care acoperă secțiunile frontală, mijlocie, spate, superioară și inferioară), împreună cu circulația aerului cald. Aceste zone sunt reglate de motoare proporționale și valve fluture pentru a garanta o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce asigură prăjiturile coapte au o textură fragedă și o culoare aurie uniformă.
2. Mai mult, contactul manual redus cu produsele și componenta de sterilizare prelungesc durata de valabilitate a produselor, respectând în același timp standardele de siguranță alimentară. Susținut de soluții personalizate și asistență post-vânzare fiabilă, acest sistem este recunoscut pe scară largă pe piața echipamentelor de panificație.
Avantaj
Amestecare rapidă și uniformă a ingredientelor; textură consistentă a suspensiei. * Infuzie de aer pentru maces: Aerare eficientă pentru o creștere stabilă; structură delicată, gust excelent. * Oțel inoxidabil alimentar: Sigur, durabil, rezistent la coroziune, ușor de curățat. * Ecran tactil: Operare ușoară, control precis; stochează rețete pentru versatilitate. * Economie de muncă: Utilizare de către un singur operator; proces simplificat de amestecare până la alimentare.
Afișare detaliată
