Linie comercială complet automată de producție de prăjituri pentru Fabrica-Y
Descriere produs
1. Linia noastră complet automată de producție a prăjiturilor este dezvoltată prin adoptarea unor tehnologii europene avansate și adaptarea la condițiile specifice ale fiecărui atelier. Acest sistem multifuncțional combină tehnologii electrice, optice și mecanice pentru o funcționare unitară și fără probleme.
2. Sistemul are cinci componente principale: un modul de preparare a aluatului, echipament de coacere, unitate de umplere, piesă de răcire și componentă de sterilizare. (Aceste piese pot fi asamblate și în configurații semiautomate sau linii de mare randament.) Cuptoarele tunel sunt disponibile în mai multe opțiuni, inclusiv tipuri electrice, diesel, pe gaz și cu ulei termic.
Aplicație
1. Această linie de producție multifuncțională gestionează întregul proces de fabricație, de la amestecarea aluatului până la ambalarea finală.
2. Include toate etapele cheie de procesare, cum ar fi modelarea, extrudarea, coacerea, umplerea, laminarea, tăierea și sterilizarea.
3. Pentru realizarea diferitelor tipuri de prăjituri, linia demonstrează o flexibilitate excelentă: simpla schimbare a matrițelor permite producerea de produse de patiserie umplute cu gălbenuș de ou, prăjituri din hârtie și prăjituri feliate de diverse modele.
4. Echipamentul inteligent de umplere are o funcție de detectare — dacă nu există prăjitură pe banda transportoare, acul de umplere se va opri automat. Acest lucru nu numai că previne risipa de material, dar reduce și nevoia de curățare.
Caracteristici
1. Funcționată de un sistem computerizat de conversie a frecvenței, linia de producție permite reglarea precisă a parametrilor și o operare ușoară. Cuptorul tunel are șase zone de temperatură (care acoperă părțile frontală, mijlocie, spate, superioară și inferioară), plus circulația aerului cald. Aceste zone sunt controlate de motoare proporționale și valve fluture pentru a asigura o distribuire uniformă a căldurii, ceea ce face ca prăjiturile coapte să fie moi și uniform aurii.
2. În plus, contactul manual redus cu produsele și partea de sterilizare prelungesc durata de valabilitate a produselor, respectând în același timp standardele de siguranță alimentară. Susținut de soluții personalizate și servicii post-vânzare fiabile, acest sistem este apreciat pe scară largă pe piața echipamentelor de panificație.
Avantaj
Amestecare rapidă și uniformă a ingredientelor; textură consistentă a suspensiei. * Infuzie de aer pentru maces: Aerare eficientă pentru o creștere stabilă; structură delicată, gust excelent. * Oțel inoxidabil alimentar: Sigur, durabil, rezistent la coroziune, ușor de curățat. * Ecran tactil: Operare ușoară, control precis; stochează rețete pentru versatilitate. * Economie de muncă: Utilizare de către un singur operator; proces simplificat de amestecare până la alimentare.
Afișare detaliată
