Linie de producție de prăjituri complet automată de înaltă eficiență Y
Descriere produs
1. Linia noastră de producție de prăjituri complet automatizată a fost dezvoltată bazându-se pe tehnologia europeană avansată a echipamentelor, integrând în același timp condițiile reale ale atelierelor individuale de producție. Acest sistem multifuncțional combină tehnologiile electrice, optice și mecanice într-o operațiune perfectă.
2. Sistemul cuprinde cinci componente principale: prepararea aluatului, unitatea de coacere, mecanismul de umplere, sistemul de răcire și modulul de sterilizare. (În plus, componentele pot fi configurate în configurații semiautomate sau linii de producție de mare capacitate.) Sunt disponibile diverse opțiuni de cuptoare tunel, inclusiv modele electrice, diesel, pe gaz și cu ulei termic.
Automatizare și avantaje tehnice
1. Această linie de producție multifuncțională gestionează întregul proces de fabricație, de la prepararea aluatului până la ambalarea finală, cuprinzând etapele de formare, extrudare, coacere, umplere, laminare, tăiere și sterilizare.
2. Demonstrează o versatilitate excepțională în producerea diferitelor varietăți de prăjituri: prin schimbarea matrițelor, poate crea produse de patiserie umplute cu gălbenuș de ou, prăjituri din hârtie și prăjituri feliate în diverse configurații.
3. Acest sistem este potrivit în special pentru fabricile de alimente de dimensiuni medii și mari, brutării și companii de procesare a gustărilor care necesită o producție standardizată și de înaltă eficiență.
Caracteristici
1. Operată prin intermediul unui sistem computerizat de control al conversiei de frecvență, linia permite ajustări precise ale parametrilor cu o operare intuitivă.
2. Cuptorul tunel are șase zone de temperatură (față, mijloc, spate, superioară și inferioară) cu circulație a aerului cald, controlate de motoare proporționale și valve fluture pentru a asigura o încălzire uniformă – rezultând prăjituri cu o textură moale și un aspect auriu constant.
3. Comparativ cu echipamentele tradiționale, designul său eficient energetic reduce consumul de energie cu până la 30% în timpul funcționării normale. În plus, contactul manual redus cu produsul, combinat cu modulul de sterilizare, prelungește durata de valabilitate, respectând în același timp reglementările privind siguranța alimentară.
4. Datorită soluțiilor personalizabile și a unui serviciu post-vânzare fiabil, acest sistem a câștigat o recunoaștere extinsă pe piața echipamentelor de panificație.
Avantaj
Amestecare rapidă și uniformă a ingredientelor; textură consistentă a suspensiei. * Infuzie de aer pentru maces: Aerare eficientă pentru o creștere stabilă; structură delicată, gust excelent. * Oțel inoxidabil alimentar: Sigur, durabil, rezistent la coroziune, ușor de curățat. * Ecran tactil: Operare ușoară, control precis; stochează rețete pentru versatilitate. * Economie de muncă: Utilizare de către un singur operator; proces simplificat de amestecare până la alimentare.
Afișare detaliată
