Linie de producție de prăjituri de mare capacitate W-XINJINGYAO
Descriere produs
1. Linia noastră complet automată de fabricare a prăjiturilor este dezvoltată prin încorporarea tehnologiei avansate de echipamente europene și adaptarea la condițiile specifice fiecărui atelier de producție. Acest sistem integrat combină tehnologii electrice, optice și mecanice pentru a asigura o funcționare unitară și fără probleme.
2. Sistemul este alcătuit din cinci componente principale: un modul de preparare a aluatului, un echipament de coacere, un modul de umplere, o componentă de răcire și o parte de sterilizare. (Aceste componente pot fi, de asemenea, asamblate în configurații semiautomate sau linii de producție cu randament ridicat.) Cuptoarele tunel oferă multiple opțiuni, inclusiv variante de tip electric, de tip diesel, de tip gaz și de tip ulei termic.
Aplicație
1. Această linie de producție multifuncțională gestionează întregul proces de fabricație, de la amestecarea aluatului până la ambalarea finală.
2. Include toate etapele cheie de procesare, cum ar fi modelarea, extrudarea, coacerea, umplerea, laminarea, tăierea și procedurile de sterilizare.
3. Atunci când se prepară diferite tipuri de prăjituri, linia de producție dă dovadă de o mare flexibilitate: simpla schimbare a matrițelor permite producerea de produse de patiserie umplute cu gălbenuș de ou, prăjituri din hârtie și prăjituri feliate cu diverse modele.
4. Echipamentul inteligent de umplere este echipat cu o funcție de detectare — dacă nu există prăjitură pe banda transportoare, acul de umplere va înceta automat să funcționeze. Acest lucru nu numai că previne risipa de material, dar reduce și necesitatea lucrărilor de curățare.
Caracteristici
1. Linia de producție, controlată de un sistem de conversie a frecvenței, permite reglarea precisă a parametrilor și o funcționare simplă. Cuptorul tunel este prevăzut cu șase zone de temperatură (care acoperă pozițiile față, mijloc, spate, superioară și inferioară), împreună cu circulația aerului cald. Aceste zone sunt reglate de motoare proporționale și valve fluture pentru a asigura o difuzie uniformă a căldurii, ceea ce face ca prăjiturile coapte să fie fragede și să aibă o nuanță aurie uniformă.
2. În plus, contactul manual redus la minimum cu produsele și elementul de sterilizare prelungesc durata de valabilitate a produselor, respectând în același timp standardele de siguranță alimentară. Susținut de soluții personalizate și asistență post-vânzare fiabilă, acest sistem este larg apreciat pe piața echipamentelor de panificație.
Avantaj
Amestecare rapidă și uniformă a ingredientelor; textură consistentă a suspensiei. * Infuzie de aer pentru maces: Aerare eficientă pentru o creștere stabilă; structură delicată, gust excelent. * Oțel inoxidabil alimentar: Sigur, durabil, rezistent la coroziune, ușor de curățat. * Ecran tactil: Operare ușoară, control precis; stochează rețete pentru versatilitate. * Economie de muncă: Utilizare de către un singur operator; proces simplificat de amestecare până la alimentare.
Afișare detaliată
