Compoziția liniei Jelly Candy
JY modeleMașina de gătit gumă este o mașină specială pentru prepararea de gumă gelatinoasă din gelatină, pectină, caragenan, agar și diverse tipuri de amidon modificat.Y modeleMașina de gătit bomboane jeleu este o mașină specială pentru fierberea bomboanelor gel cu gelatină, pectină, caragenan, agar-agar și diverse amidonuri modificate ca materii prime. Mașina a fost special concepută cu apă fierbinte de tip fascicul. Cazanul de zahăr a fost special conceput cu un schimbător de căldură fasciculat, capabil să producă un schimb de căldură mare cu un volum mic. Aceste schimbătoare de căldură sunt capabile să producă un volum mare de schimb de căldură cu un volum mic și sunt echipate cu o cameră de vid pentru a asigura nivelul de zahăr la fierbere.
Designul de ultimă generație poate accelera producția și maximiza productivitatea. Întreținerea este mai simplă, iar curățarea este destul de convenabilă.
Tunelul de răcire este un echipament special pentru răcirea tuturor tipurilor de bomboane. Mașina conține mai multe straturi de canale de răcire din oțel inoxidabil alimentar pentru răcirea continuă și neîntreruptă a batoanelor de zahăr.
Pompa combinată este utilizată pentru a măsura și a introduce lichid cu aromă/colorant în linia de producție a bomboanelor.Este capabilă să alimenteze diverse arome și culori pentru produse dulci. Caracteristica combinată a pompei este măsurarea precisă, uzura redusă și durata lungă de viață.
Cum produce o linie comercială de jeleuri bomboane cu jeleu?
1.Puneți gelatina în apă la o temperatură de 80-90 (grade Celsius) și așteptați să se dizolve complet.
2.Turnați apa cu zahăr și glucoză în oală, opriți încălzirea când temperatura atinge 114-120 de grade, grade Brix. Aproximativ 88%-90%, apoi pompați siropul în rezervorul de depozitare pentru a se răci, până la temperatura țintă. Aproximativ 70 de grade, amestecați bine cu soluția de gelatină.
3.Puneți siropul în blender și adăugați culoarea, aroma și acidul în timp ce transferați siropul amestecat în recipientul pentru turnarea bomboanelor.
4.Matrițele sunt umplute automat de către mașina de depus bomboane.
5.După depunerea adezivului/cleiului, matrița va fi transferată într-un tunel de răcire (8-12 minute de mișcare continuă), iar temperatura tunelului este de aproximativ 5-10 grade.
6.Jeleul/fondantul se demodează automat.
7.Jeleu/fondant acoperit cu zahăr sau jeleu/fondant acoperit cu ulei, dacă se dorește.
8.Puneți jeleul/fudge-ul finit în camera de uscare timp de aproximativ 8-12 ore.
9.Ambalarea bomboanelor jeleu.
Cum se verifică calitatea mașinii de făcut bomboane cu jeleu?
Dacă căutați mașini de făcut jeleuri sau mașini de făcut fudge, veți găsi mulți furnizori de mașini de făcut jeleuri sau fudge, deși aceste mașini de făcut jeleuri/fondante sunt foarte similare ca aspect, nivel de fabricație a bomboanelor gelatinoase și calitate a pieselor interne, dar foarte diferite.
1.Ridicarea și coborârea automată a formei de bomboane cu control PLC
2.Este necesară sudarea continuă cu arc cu argon, iar mașina dumneavoastră de fabricat jeleu nu ar trebui să utilizeze sudură electrică, sudură prin puncte.
3.Cerințele de conectare ale capacului de siguranță al întregii mașini de jeleu sunt rezonabile
4.Dispozitivul de detectare al mașinii de jeleu necesită ca forma de bomboane jeleu să cadă.
5.Necesită o pompă de refulare de înaltă calitate, care poate suporta o presiune adecvată
6.Tratamentul de galvanizare al mașinilor comerciale de fabricat jeleuri este necesar pentru a respecta standardele de igienă alimentară.
Opțiuni de personalizare pentru aparatul de fabricat bomboane cu jeleu
Fiecare producător de dulciuri are propriile nevoi pentru produsele sale de jeleu, iată câteva dintre cerințele pe care le puteți personaliza de la producător:
Linia de producție a jeleului este proiectată în linie dreaptă, în formă de U sau în formă de L, în funcție de atelier
Proiectează matrițe unice pentru bomboane
Comandați kituri suplimentare de turnare pentru a produce diferite bomboane jeleu.
Câți muncitori sunt necesari pentru linia de producție a bomboanelor jeleu
Majoritatea liniilor de producție furnizatede mașinile noastresunt controlate de programe, astfel încât fiecare linie de producție are nevoie doar de câțiva muncitori care să fie responsabili de funcționarea normală a echipamentului.
Condiții de depozitare a bomboanelor jeleu
Dacă bomboanele jeleu sunt expuse la condiții de umiditate ridicată, acest lucru poate face ca umezeala să migreze din mediul înconjurător în bomboane, scurtându-le durata de valabilitate și reducându-le gustul. Vă puteți întreba probabil cât timp este durata de valabilitate a bomboanelor jeleu?
Bomboanele cu jeleu ar trebui să se păstreze timp de 6-12 luni, în funcție de modul în care au fost depozitate.
După ce bomboanele jeleu finalizează procesul de uscare, acestea sunt ambalate imediat.
Bomboanele jeleu trebuie păstrate într-un loc întunecat, răcoros și uscat. Dacă ambalajul nu este deschis, poate fi folosit timp de aproximativ 12 luni.
Trei îmbunătățiri cu care te-ai putea confrunta în procesul de fabricare a bomboanelor jeleu
Actualizează forma bomboanei gelatinoase.
Asta înseamnă de obicei personalizarea de noi matrițe pentru bomboane.
Actualizați rețeta
Acest lucru se bazează pe nevoile și gusturile specifice ale dulciurilor, ținând pasul cu nevoile pieței, de exemplu: nevoia de a produce bomboane jeleu pentru somn cu conținut crescut de melatonină;bomboane cu jeleucu vitamine adăugate
Actualizați accesoriile
Garantarea sau creșterea eficienței producției de produse de cofetărie.
Cum să alegi un producător de mașini de fabricat jeleuri?
1.Investiția într-un constructor de mașini pentru fabricarea bomboanelor jeleu este costisitoare, așa că este important să alegeți un producător potrivit și garantat.
2.Căutați companii cu echipe de control al calității (QC) experimentate și profesionale.
3.Căutați producători care pot realiza mașini personalizate pentru dulciuri, deoarece au capacități fiabile de cercetare și dezvoltare.
4.Alegeți să lucrați cu un producător care oferă o soluție completă pentru toate echipamentele dumneavoastră de fabricație a produselor de cofetărie.
5.Luați în considerare o companie care respectă standardele cheie (ISO, CE etc.).
6.Asigurați-vă că firma are o echipă locală de asistență tehnică.
7.Contactați doar producători cu peste 10 ani de experiență în producția de produse de cofetărie.
8.Verificați de două ori calificările producătorului de dulciuri.
9.Verificați termenii și condițiile producătorului de mașini pentru dulciuri.
10.Luați în considerare logistica, livrarea și condițiile de plată.
Data publicării: 28 iulie 2023
